HB 817: Georgia Meat Transparency and Source Verification Act; enact

Actualmente Georgia no tiene una ley estatal específica que exija a los productores que etiquetan la carne como 'grassfed', 'de pastoreo' o 'regenerativa' probar esas afirmaciones o divulgar ciertos hechos sobre sus animales. Este proyecto de ley, llamado Georgia Meat Transparency and Source Verification Act, agregaría una nueva sección a la ley de comerciantes de ganado de Georgia (O.C.G.A. § 4-6-13) para cambiar eso. Los grandes productores de carne con al menos $1 millón en ventas anuales y los productores de aves con al menos $250,000 en ventas anuales que usen estas etiquetas de mercadeo tendrían que mantener registros que rastreen el nacimiento del animal, las transferencias de propiedad y el cumplimiento de las normas del USDA durante al menos cinco años. Tendrían que divulgar por escrito si los animales fueron vendidos alguna vez en subasta, descartados, alimentados con grano a pesar de una etiqueta grassfed, o sacrificados después de los cinco años. La carne de res de ganado mayor de cinco años necesitaría un etiquetado especial y pruebas de enfermedades. Los productores de aves tendrían que analizar una parte de sus parvadas semanalmente para detectar gripe aviar. Las infracciones conllevan sanciones civiles y la posible pérdida del derecho a comercializar bajo estas etiquetas. La ley entraría en vigor el 1 de enero de 2026.

• Exige que los grandes productores de carne (con más de $1 millón en ventas anuales) que usan etiquetas como grassfed o de pastoreo mantengan y conserven durante cinco años registros que rastreen el nacimiento de cada animal, los cambios de propiedad y la documentación de cumplimiento.
• Exige divulgaciones por escrito en el punto de venta, en el empaque y en línea que indiquen si el ganado fue vendido en subasta, descartado, alimentado fuera de su protocolo de mercadeo, o sacrificado después de los cinco años.
• Exige etiquetado especial y pruebas de enfermedades (incluidas las enfermedades por priones vinculadas a la enfermedad de las vacas locas) para la carne de res de ganado mayor de cinco años al momento del sacrificio.
• Exige que los productores de aves que usan estas etiquetas de mercadeo analicen al menos el 3 por ciento de las parvadas vivas semanalmente para detectar gripe aviar y notifiquen al estado y detengan las ventas si se encuentra un caso positivo.
• Exige que los productores que comercializan varias especies bajo estas etiquetas mantengan registros de seguimiento separados y proporcionen a los compradores en línea un código QR o un registro digital de origen.
• Establece sanciones civiles de hasta $5,000 por la primera infracción y hasta $10,000 por infracciones reiteradas, además de la posible suspensión o revocación del derecho a comercializar bajo estas etiquetas.

Los grandes productores de carne de res, cerdo, cordero y cabra de Georgia, y los grandes productores de aves que comercializan sus productos como grassfed, de pastoreo o regenerativos, se ven directamente afectados. El Departamento de Agricultura de Georgia obtendría nuevas funciones de mantenimiento de registros, inspección y cumplimiento, y los consumidores verían nuevas divulgaciones en el empaque y en los anuncios en línea.

Los habitantes de Georgia que compran carne comercializada como grassfed, de pastoreo o regenerativa obtendrían acceso a divulgaciones sobre la edad del animal, su historial de subastas y sus prácticas de alimentación, así como pruebas más estrictas para el ganado de mayor edad y la gripe aviar. Los productores que cumplan con los umbrales de tamaño enfrentarían nuevas cargas de mantenimiento de registros y posibles multas por incumplimiento.

• La Sección 2 establece el propósito del proyecto de ley: aumentar la transparencia en las afirmaciones de mercadeo como grassfed o de pastoreo y agregar salvaguardas de salud pública para el ganado y las aves de mayor edad.
• La Sección 3 agrega el O.C.G.A. § 4-6-13, que define términos como 'gran productor de carne' (ventas anuales de $1 millón o más) y 'gran productor de aves' (ventas anuales de $250,000 o más).
• El inciso (b) exige que los grandes productores de carne mantengan cinco años de registros sobre el nacimiento del ganado, las transferencias de propiedad y el cumplimiento de las normas de mercadeo del USDA.
• El inciso (c) exige divulgaciones por escrito sobre el historial de subastas, el descarte, las desviaciones de alimentación y la edad de sacrificio en el punto de venta y en línea.
• El inciso (d) exige etiquetado especial y pruebas de enfermedades por priones, así como la extracción de tejidos, para la carne de res de ganado mayor de cinco años.
• El inciso (e) exige que los productores de aves analicen al menos el 3 por ciento de las parvadas semanalmente para detectar gripe aviar y notifiquen a las autoridades y detengan las ventas después de un caso positivo.
• El inciso (g) establece sanciones civiles de hasta $5,000 por una primera infracción y $10,000 por infracciones posteriores, además de la posible suspensión de los derechos de comercialización.
• La Sección 4 establece la fecha de entrada en vigor como el 1 de enero de 2026.

1. 2025-03-27House Second Readers (Cámara de Representantes)
2. 2025-03-25House First Readers (Cámara de Representantes)
3. 2025-03-21House Hopper (Cámara de Representantes)

• Robert Dickey (R, HD-134)Patrocinador principal
• Steven Meeks (R, HD-178)
• Robert Dawson (D, HD-65)

• etiquetado de carne
• seguridad alimentaria
• regulación agrícola
• gripe aviar
• origen del ganado